Receta de Pargo al horno

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España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 3 Patatas
  • Ajo y perejil
  • Limon
  • 1 pargo/dorada
  • Sal

Elaboración

Precalentamos el horno a 180ºC.
Pelamos y cortamos patatas al gusto, yo las corto en rodajas. Colocamos en la bandeja del horno los filetes de pescado y las patatas.
En cuenco o vaso mezclamos ajo y perejil, aceite de oliva, zumo de limón y lo esparcimos por el pescado y las patatas.
Añadimos un poco más de aceite si es necesario, y sal.
Dejar en el horno unos 20 minutos, ya sabéis que depende de cada horno, pero dejad que se hagan bien las patatas para que no queden duras.
Sirve para el pescado que tú quieras, yo hago así la dorada, la serviola...
Lo de la izquierda en la foto es un cap Roig.


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