Receta de Papas verdes con queso
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Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|2|
- 2 papas
- 2 tomatillos
- 2 chiles jalapeños
- 50 Gramos de queso tipo chihuahua o chedar
- 2 dientes de ajo
- 3 Pizcas de tomillo
- 1 cuadro de consome de pollo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
* Poner a hervir el tomatillo, el chile y un ajo.
* Lavar y picar las papas.
* Hervir las papas con sal al gusto y poco aceite de cocina o de oliva.
* Picar en cubos el queso.
* Licuar el tomatillo, el chile y el ajo, junto con un cuadrito de consome de pollo.
* Agregar en un sarten aceite y agregar las papas; sasonarlas con sal y pimienta.
* Agregar la salsa y ponerlos a hervir.
* Servir y agregar los cubis de queso.
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