Papas gratinadasPapas gratinadasPapas gratinadas

Receta de Papas gratinadas

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Receta publicada hace 2 meses por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 Cucharadas de Leche
  • 1 Huevo (solo yema o completo)
  • 400 Gramos de Queso
  • 5 Papas grandes
  • 314 Gramos de Crema de Leche
  • 4 Cucharadas de Cilandro Fresco
  • Condimentos

Observaciones

Idealmente ultima capa debe ser de queso
Es recomendable servir un trozo moderado porque es llenador.
Servir caliente.

Elaboración

Para comenzar esta receta se debe tener ingredientes a mano para proceder de la mejor manera con la receta.
- Pelar las papas en capas delgadas, agregar sal a gusto.
- En un bowl agregar crema de leche, chorrito de leche, cilandro, yema de huevo, y condimientos a gusto.
- Cuando al traspasar cuchillo en papas, retirar, colar y enfriar.
- En una budinera agregae capa de papas, mezcla de crema, y queso. Y llenar budinera sucesivamente con capas de papa, crema y queso.
- Calentar en horno y servir
- Ideal servir con Carne al Jugo, para que no sea acompañamiento tan seco. La idea es equilibrar sabores y texturas.

Elaboración 0Elaboración 2


Sobre el autor

@camibelen

Tiene 3 recetas y 1 seguidores

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3 Comentarios

@lestherfajardo   hace 2 meses

muchas gracias por esta receta. siempre la he querido hacer desde que la probe hace un tiempo. solo tengo una duda... que tipo de queso usas?

@camibelen   hace 2 meses

hola ! Compre un trozo de queso mantecoso

@lestherfajardo   hace 1 mes

Gracias por tu receta. me quedo delicioso.

Foto del comentario de @lestherfajardo
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