Receta de Papas gratinadas

Para comenzar esta receta se debe tener ingredientes a mano para proceder de la mejor manera con la receta.
- Pelar las papas en capas delgadas, agregar sal a gusto.
- En un bowl agregar crema de leche, chorrito de leche, cilandro, yema de huevo, y condimientos a gusto.
- Cuando al traspasar cuchillo en papas, retirar, colar y enfriar.
- En una budinera agregae capa de papas, mezcla de crema, y queso. Y llenar budinera sucesivamente con capas de papa, crema y queso.
- Calentar en horno y servir
- Ideal servir con Carne al Jugo, para que no sea acompañamiento tan seco. La idea es equilibrar sabores y texturas.