Receta de Papas gratinadas

Valoración33 Likes4.1 / 5
Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 3 Cucharadas de Leche
  • 1 Huevo (solo yema o completo)
  • 400 Gramos de Queso
  • 5 Papas grandes
  • 314 Gramos de Crema de Leche
  • 4 Cucharadas de Cilandro Fresco
  • Condimentos

Elaboración

Para comenzar esta receta se debe tener ingredientes a mano para proceder de la mejor manera con la receta.
- Pelar las papas en capas delgadas, agregar sal a gusto.
- En un bowl agregar crema de leche, chorrito de leche, cilandro, yema de huevo, y condimientos a gusto.
- Cuando al traspasar cuchillo en papas, retirar, colar y enfriar.
- En una budinera agregae capa de papas, mezcla de crema, y queso. Y llenar budinera sucesivamente con capas de papa, crema y queso.
- Calentar en horno y servir
- Ideal servir con Carne al Jugo, para que no sea acompañamiento tan seco. La idea es equilibrar sabores y texturas.


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Observaciones

Idealmente ultima capa debe ser de queso
Es recomendable servir un trozo moderado porque es llenador.
Servir caliente.



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Tiene 3 recetas y 1 seguidores


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  • Imagen de perfil de @lestherfajardo
    Por @lestherfajardo|hace 2 años

    muchas gracias por esta receta. siempre la he querido hacer desde que la probe hace un tiempo. solo tengo una duda... que tipo de queso usas?

  • Imagen de perfil de @camibelen
    Por @camibelen|hace 2 años

    hola ! Compre un trozo de queso mantecoso

  • Imagen de perfil de @lestherfajardo
    Por @lestherfajardo|hace 2 años

    Gracias por tu receta. me quedo delicioso.

  • Imagen de perfil de @camibelen
    Por @camibelen|hace 2 años

    excelente !!!


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