Receta de Papas fritas

Siempre he frito las papas de forma tradicional (pelarlas, cortarlas, calentar el aceite y freírlas). Un día me enseñaron que se podría poner cuando se calienta el aceite una cabeza de ajos sin pelar para darlas un toque distinto pero poco mas… Muy interesante la forma que comentáis lo voy a probar.

¿Para disolver el cubo de caldo y la harina utilizais agua caliente o fria?

Mmmmm que rico ya ni las quiero mirar

Deje la forma tradicional de freír papas, me sorprendió esta forma de hacerlas. Las papas salen secas por fuera y tiernas por dentro. Y el caldo a las finas hierbas las deja riquisimas. Lo más importante aceite sale limpia y no se quema, sin olor en la cocina. Gracias por compartir este tip.

Es mas facil en agua caliente, pero igual puedes usar fría