Papas estilo brava con salsa de mayonesa y ajo

PARA LA SALSA:

Picaremos 3 ajos en la trituradoras, medio bote de mayonesa y una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra. Lo triturado durante 1 ó 2 minutos. YA ESTA LISTA!!.

PARA LAS PAPAS:
Primero, pelamos las papas y las dejamos sin piel. Segundo, tenemos que cortar las papas de forma irregular como se nos antoje, intentando siempre dejarlas de anchura similares, así, se harán todas al mismo tiempo. Tercero, las freiremos directamente en la sartén asta que las veamos doradas.