Receta de Papas con ajo al horno

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Costa Rica
- Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Media cabeza de ajo
  • 6 Papas pequeñas
  • 50 Gramos de Queso
  • 5 Gramos de Mantequilla
  • Pimienta y especias
  • 1 Chile jalapeño
  • Pizca de sal

Elaboración

Tomar las papas pequeñas y cortarlas en rodajas delgadas (pueden ir con cascara). Colocarles una pizca de sal y meter al horno a 150 grados por algunos minutos.

Mientras las papas se encuentran en el horno, tomar una cabeza de ajo, picarla finamente y colocar en una taza la mantequilla. Añadir pimienta, especias (al gusto) y unos pequeños trozos de chile jalapeño. Meter al microondas por alrededor de 1 un minuto. Retirarlo, mezclarlo bien y añadir un poco de agua (para hacerla mas abundante y liquida).

Bañar uniformemente las papas con la salsa de ajo y aumentar la temperatura a 200 grados (mover las papas ocasionalmente, para que no se peguen). Cuando ya luzcan doraditas añadir queso. Provecho!


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Observaciones

Fácil y rico



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Costa Rica

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