Receta de Papas a la cerveza
Tapas y Pintxos
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- patata
- cerveza
- mayonesa
- ketchup
- Cayena molida
Elaboración
Cortar las patatas en gajos.
Freírlas.
Echarlas en cerveza para que cojan sabor.
Volver a añardirlas al aceite hirviendo para quitarle un poco el sabor amargo de la cerveza, y que se pongan crujientes.
Para la salsa mezclar mayonesa, ketchup, 3 cucharadas de cerveza y un poco de cayena molida. Si se desea, añadir un chorrito de wisky o ron.
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