Panqueques de avena y banana

En un bowl pisar una banana y agregar un huevo previamente batido. Luego agregar la Avena y mezclar todo hasta que se integre

Opcional: Canela y Stevia

En una sarten a fuego bajo agregar fritolin para que no se pegue y colocar la mezcla de la forma deseada.

Dependiendo el grosor va a tardar mas o menos en cocinarse, pero aproximadamente 2 minutos por lado.

Una alternativa es colocar papel manteca sobre una fuente y cocinarlos al horno durante 20 minutos.

Se pueden comer solos o agregar algún topping deseado. Yo le puse Crema de Maní casera y quedó buenisimo!

Las cantidades de la receta son para 6 panqueques medianos de 2 cm de grosor.