Panqueques

Name: Panqueques
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Latina
Ingredients: 3 Claras de huevo; 200 Gramos de Harina de trigo 0000; 1.2 Litro de Soda; Aceite en aerosol necesaria

@stefaniadelvalle

Argentina

Ingredientes

3 Claras de huevo
200 Gramos de Harina de trigo 0000
1.2 Litro de Soda
Aceite en aerosol necesaria

Elaboración

Mezclar las claras con la soda. Agregar de a poco la harina y batir enérgicamente hasta obtener una pasta sin grumos.

Untar una panquequera con rocío vegetal, calentar a fuego suave. Verter 1/2 cucharón de pasta y mover la panquequera para se distribuya uniformemente.

Cocinar de ambos lados. Untar nuevamente la panquequera cada 2 o 3 panqueques.