Panquecas choco chip

Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Verano Latina

Ingredientes

2
  • 2 Tazas de Harina de avena
  • 1 Taza de Cacao en polvo
  • 1 Taza pequeña de Agua
  • 2 Gramos de Chocolate amargo
  • 2 Claras de huevo
  • 2 Cucharaditas de Edulcorante

Elaboración

Colocamos en un recipiente harina de avena, dos claras de huevo, edulcorante, cacao en polvo y trozos de chocolate amargo. Revolvemos en la licuadora.

Cuando esté listo, lo ponemos en una sartén a fuego medio y ¡está listo para emplatar! Para que estén bien jugosos es recomendable hacer las panquecas vuelta y vuelta con la sartén caliente. La propia masa te dice cuándo está porque empieza a levantar burbujas.

Decorar con alguna fruta y miel de maple. También puedes hacer nata montada. Al no llevar azúcar, salvo que te encanten los postres sin dulzor, siropes de mermelada o fresas son quizás opciones menos valorables. Pero esto es cuestión de gustos.


Observaciones

Estas panquecas son un primor tanto para un desayuno chocolateado como para una merienda con niños.
Espero les gusten estas panquecas choco chip y las prueben ¡Un beso! ❤



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