Receta de Panqué de plátano

Name: Panqué de plátano
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Latina
Ingredients: 2 Huevos; 1 Taza de plátanos machacados; 1.75 Taza de Harina; 2 Cucharaditas de Polvo para hornear; 0.5 Cucharaditas de Sal; 1 Taza de Azúcar; 0.5 Tazas de Nueces picadas; 0.5 Tazas de Aceite vegetal; 1 Cucharadita de Extracto de vainilla; 0.25 Cucharaditas de Bicarbonato de sodio

Postres

Receta publicada hace 3 años por

@josuenieblaort

s

Fácil

Entre 30 min. y 1 hora

Todo el año

Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|8|

2 Huevos
1 Taza de plátanos machacados
1.75 Taza de Harina
2 Cucharaditas de Polvo para hornear
0.5 Cucharaditas de Sal
1 Taza de Azúcar
0.5 Tazas de Nueces picadas
0.5 Tazas de Aceite vegetal
1 Cucharadita de Extracto de vainilla
0.25 Cucharaditas de Bicarbonato de sodio

Elaboración

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina dos moldes para panqué de 20x10 centímetros.

Cierne la harina con el polvo para hornear, bicarbonato, sal y azúcar. Agrega las nueces, huevos, plátanos, aceite y vainilla; mezcla bien con una espátula.

Vierte la masa dentro de los moldes y hornea de 45 a 60 minutos. Coloca los panqués con todo y molde sobre una rejilla, deja enfriar 10 minutos, luego desmolda.

Sobre el autor

@josuenieblaort

Tiene 1 recetas y 5 seguidores

Seguir

3 Comentarios

@chimichango hace 3 años

que tipo de platano usaste? entiendo que normal maduro no? nada de macho o eso

@alexcupra hace 3 años

De preferencia usa plátanos que ya estén maduros o un poco negritos para que sea más fácil de integrarse la masa, o puedes usar unos plátanos jóvenes para que queden los trozos completos y los puedas sentir al momento de comerlo

@chimichango hace 3 años

@alexcupra muchas gracias por tus consejos! Como tengo que hacer para toda la familia voy a hacer uno con platano maduro y otro con joven... a ver cual gusta mas ;D

Comenta sobre Panqué de plátano

Enviar comentario