Panini con verduras y atun

Receta de Panini con verduras y atun

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Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 gramos de at
  • 50 gramos de pimientos rojos asados
  • 50 gramos de calabac
  • 50 gramos de cebolleta fresca
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de queso mozzarella rayado
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 panes r
  • 50 gramos de salsa de tomate frito casero
  • sal

Elaboración

Se abren los panes por la mitad y se disponen en una fuente de horno.

Salteamos, en una sartén con unas gotitas de aceite, la cebolleta, calabacín, diente de ajo y pimientos; toda esta verdura cortada en cuadraditos como para pisto.

Una vez las verduras estén salteadas, se colocan sobre el pan previamente untado con salsa de tomate, por último añadimos el atún, y espolvoreamos con el queso mozzarella.

Introducimos la fuente con los bocadillos en horno, precalentado a 200º c, durante unos 15 minutos o hasta que el queso se funda sobre el resto de los ingredientes.

Una vez los bocadillos se saquen del horno, se sirven de inmediato.


Sobre el autor

@EroskiConsumer
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