Panellets

Receta de Panellets

Postres

Receta publicada hace 1 semana por


-
-
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Limon
  • 50 Gramos de Boniato
  • 1 Huevo
  • 300 Gramos de almendra triturada
  • 250 Gramos de azucar glass
  • decoracion: almendras lamnadas o piñones

Elaboración

Mezclar primero la ralladura de limón con el azúcar.
Añadir la almendra triturada y la patata o boniato hervidos. Añadir la clara de huevo.
Amasar todo hasta que quede una masa compacta, dejar reposar en la nevera (hacer bola papel film y una noche nevera)


Precalentar horno a 180ºC.
Hacer bolitas con la masa, con las manos y colocar en los moldes de papel en la placa del horno.



Pintar con la yema de huevo e incorporar piñones o almendra troceada por encima.
Unos 20 min cuando se vean dorados sacarlos. Enfriar y Pintar con almíbar (100agua 200 azúcar) para darle brillo


Sobre el autor

@airunsanch

Tiene 9 recetas y 9 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Panellets

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.