Pancakes de chocolate

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Cucharadas de cacao en polvo
  • 1 Vaso de leche
  • 2 huevos
  • 1 Vaso y medio de harina de avena
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharadita de Azucar
  • Mantequilla
  • Para adornar: Crema de cacao y avellanas y arándanos

Elaboración

En un bol o fuente mezclamos bien la harina, la levadura y el cacao en polvo. Añadimos la leche, el azúcar, la sal y los huevos. Batimos suavemente. En una sartén echamos una cucharadita de mantequilla y cuando esté derretida añadimos un cucharón de masa. Dejamos que se tueste, a temperatura media, y le damos la vuelta. Adornamos cada pancake con la crema de avellanas y los arándanos.


Observaciones

Se puede utilizar harina normal. Esta vez he añadido la variedad de la harina de avena y el cacao en polvo. Me ha encantado!!!. Las cantidades es un poco a ojo. Tiene que quedar una masa consistente. Se pueden acompañar de frutas, nata, mermelada, etc...



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