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Receta de Panacotta

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Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 500 Mililitros de Nata para montar
  • 100 Gramos de Azúcar blanco
  • 4 Hojas de gelatina
  • 1 Vaina de vainilla (opcional)
  • Frutos rojos (congelados es una buena opción)

Elaboración

Ponemos las hojas de gelatina en un bol cubriendo con agua fría para hidratarla.


En un cazo ponemos la nata junto con el azúcar y el interior de la vaina de vainilla (opcional) y lo llevamos a ebullición removiendo a menudo. Cuidado que la nata enseguida sube y se os puede derramar.


Vertemos la mezcla en los moldes y a la nevera por mínimo 3 horas.


Servimos acompañado de frutos rojos previamente descongelados y pasados por la sartén con un poco de azúcar. Obtendremos un jugo delicioso.

Elaboración 0Elaboración 1


Sobre el autor

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4 Comentarios

@victoriaglezzubiaurre   hace 1 año

Donde o en qué momento meted la gelatina?

@lucita   hace 1 año

Se le ha colado decirlo, pero se echan, después que se hayan hidratado, en el cazo que ponemos al fuego con la nata

@victoriaglezzubiaurre   hace 1 año

Si! Jajajaja es que hay gente. (Como yo) que las pone cuando la nata ha roto a hervir. Pero la receta es de diez.

@lucita   hace 1 año

Cada maestrillo tiene su librillo... cada cocinillas tiene su recetilla. La tontería del viernes jaja

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