Panacota con frambuesa

Deja la gelatina en remojo en agua fría hasta que se hidrate. Calienta la leche y la nata en un cazo con la semilla de la vainilla y el azúcar y mezclamos bien.

Retiramos del fuego en cuanto rompa a hervir y añadimos la gelatina escurrida y remueve hasta integrararla.

Vierte la mezcla en moldes deja que se enfríe y reservamos en la nevera hasta que tome cierta consistencia.