Panacota con frambuesa

Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 550ml de leche
  • 400 ml de nata
  • 50g de azucar
  • 1 vaina de vainilla
  • 6 Hojas de gelatina
  • Frambuesas

Elaboración

Deja la gelatina en remojo en agua fría hasta que se hidrate. Calienta la leche y la nata en un cazo con la semilla de la vainilla y el azúcar y mezclamos bien.

Retiramos del fuego en cuanto rompa a hervir y añadimos la gelatina escurrida y remueve hasta integrararla.

Vierte la mezcla en moldes deja que se enfríe y reservamos en la nevera hasta que tome cierta consistencia.


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