Receta de Pan proteico de harina de avena

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España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

1
  • 200 Gramos de Claras de huevo
  • 100 Gramos de Harina de Avena
  • 2 Cucharadas de Copos de Avena
  • 1 Pizca de Sal sin sodio
  • 1 Cucharadita de Levadura
  • 1 Pizca de Orégano o Hierbas Provenzales
  • 1 Pizca de Ajo en polvo (opcional)

Elaboración

Batimos las claras de huevo a punto de nieve, les añadimos sal sin sodio, orégano o finas hierbas y Levadura. Añadimos suavemente con movimientos envolventes la harina de avena y una cucharada de copos de Avena, ponemos la mezcla en un molde de silicona, por encima podemos ponerle a mayores otra cucharada de copos de Avena y la llevamos al horno a 200 grados durante 20 minutitos.


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Observaciones

Cuando esté listo lo podéis cortar por el medio y tostarlo si queréis, ponerle algún relleno y hacer bocadillos. También podéis añadir a la mezcla de claras y avena frutos secos, como por ejemplo nueces, o incluyo ponerle Aceitunas negras.



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