Receta de Pan paleolítico
@nurialazarovaliente
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
1
- 1 Plátano macho VERDE
- 2 Huevos
- 1 Pizca de Sal
Elaboración
Precalentar el horno a 180 grados.
Trocea el plátano macho y bátelo junto con los huevos y la sal. Si no te gusta encontrarte tropezones, te recomiendo que lo pases por la batidora.
Vierte la mezcla en un molde, previamente engrasado con un poco de aceite de oliva o con un trocito de mantequilla.
Hornear durante 30 minutos aproximadamente. Una vez lo hayas sacado del horno, deja que se enfríe antes de desmoldarlo. Si quieres que quede más crujiente, tuesta las rebanadas en la plancha o en la tostadora.
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Observaciones
Es muy fácil de hacer, además es APTO para CELÍACOS, ya que no contiene ningún tipo de harina o cereal.
En la receta original le añaden ajo y orégano, pero podéis hacerlo a vuestro gusto con las especies que más os gusten.
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