Tosta de pan naan con revuelto de gulas y bacalao

Receta de Tosta de pan naan con revuelto de gulas y bacalao

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 semana por


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Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Rodaja de bacalao
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Guindilla
  • 1 Paquete de gula
  • Vinagre
  • Vino
  • Limon
  • 3 Huevo
  • Leche
  • Pan naan

Elaboración

Desmigar el bacalao y dorarlo en una sartén junto con los ajos y la guindilla.


Agregar la gula y una vez hecha agregar un chorrito de vinagre, otro de vino fino y unas gotas de limón.


agregar los huevos y romperlos sin que se sequen mucho. Si hubiese quedado demasiado seco, o para que esto no ocurra se puede agregar un chorrito de leche para darle cremosidad.


Presentar el revuelto sobre una tosta de pan naan (ver receta en mi perfil).


Sobre el autor

@zendecenteno

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