Receta de Pan integral con semillas

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Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 300 Gramos de Harina integral
  • 100 Gramos de Harina de trigo
  • 100 Gramos de Avena tradicional
  • 8 Gramos de Sal
  • 3 Cucharadas de Aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Azúcar
  • 25 Gramos de Levadura fresca
  • 300 Gramos de Agua tibia (aprox.)
  • 2 Cucharadas de Mix de semillas

Elaboración

Mezclar los dos tipos de harina con la avena y la sal.

Hacer un hueco en el medio e incorporar aceite, azúcar y levadura desgranada.

Agregar un poco de agua tibia y mezclar desde el centro hacia los bordes, incorporando toda la harina.

Agregar el resto del agua y amasar hasta que se forme un bollo de masa suave.

Dejar reposar el bollo en un lugar cálido tapado con papel film hasta que duplique su volumen.

Amasar nuevamente, agregar mix de semillas (lino, chía, amapola, amaranto, sésamo y girasol) y dejar reposar nuevamente en un molde tipo budinera.

Hornear 30/35 minutos en horno a 180°.


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Tiene 2 recetas y 7 seguidores


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  • Imagen de perfil de @recetuquis
    Por @recetuquis|hace 4 años

    se ve delisioso, espero cocinarlo esta semana

  • Imagen de perfil de @pameladomingue
    Por @pameladomingue|hace 4 años

    Espero tu foto! Saludos!

  • Imagen de perfil de @maigalo
    Por @maigalo|hace 3 años

    Mi pan integral con semillas, nueces y uvas pasas ! Genial Gracias por la receta

  • Imagen de perfil de @pameladomingue
    Por @pameladomingue|hace 3 años

    Qué rico con nueces!! Se ve excelente!


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