Receta de Pan de yuca

Valoración9 Likes4.4 / 5
España
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 200 Gramos de Almidón de yuca
  • 300 Gramos de Queso mozzarella para gratinar
  • 3 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Huevos
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharadita de Levadura en polvo

Elaboración

Poner todos los ingredientes juntos en un bol, amasar hasta que la masa sea consistente y no se pegue entre las manos. Tapar y dejar reposar por una hora en la nevera. Una vez haya pasado la hora, ponemos papel de horno en la bandeja del mismo, y comenzamos a coger pequeña porciones de masa del tamaño de una ciruela y la redondeamos con las manos hasta hacer un pequeño círculo no tiene que quedar perfecto. Recordar pre-calentar el horno a 180° por 10 minutos.
Una vez que tengan las bolitas listas en la bandeja y habiendo calentado el horno anterior a esto, procedemos a insertar la bandeja en el interior del horno a una altura media entre 15 - 20 minutos a 180 °.


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Observaciones

Estar pendiente una vez llegados a los 15 minutos, ya que depende del horno, pueden estar dorados y listo.



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