
Receta de Pan de sobrasada queso y ajo negro
Otros
Receta publicada hace 5 años por
@jessicapauIngredientes
- 2 vasos de harina para bizcochos
- 3 huevos
- 1 chorrito de nata
- 0.5 sobre de levadura seca
- 100 Gramos de de sobrasada
- 100 Gramos de de queso gouda
- 1 pizca d sal y pimienta
- 2 dientes de ajo negro
- 1 pizca de ajonjolí
- 1 c . azúcar
- 1 poquito de mantequilla para engrasar el molde
Elaboración
Encenderemos el horno a 170° para que vaya cogiendo la temperatura. En un bol grande echar dos huevos (el otro reservamos para montar la clara ), la harina con la levadura, la nata, el azúcar y la sal y batir. Luego añadir el queso y la sobrasada a taquitos y el ajo negro desechito y remover. Montar la clara de otro huevo con una varilla y con la yema restante tambien la añadiremos en la mezcla y echar la clara montada y esta vez mezclamos con mucho cuidado de manera envolvente para no romper las burbujas del pastel. Añadir sal y pimienta y echar todo en el molde previamente engrasado con mantequilla y harina espolvoreada para que no se pegue. Y por último meter al horno durante 40minutos. Habiendo espolvoreado por encima el ajonjolí.
¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Comenta sobre Pan de sobrasada queso y ajo negro
Otros cocineros han visto estas recetas...