Receta de Pan de pita de pollo ‘ras el hanout’

Tostamos los panes de pita en la tostadora

Sofreímos la cebolla cortada en brunoise y cuando esté dorada añadimos las sobras de pollo y una cucharada de especias ‘ras el hanout’. Mezclamos bien un par de minutos e incorporamos el cilantro.

En un bol añadimos el tomate cortado en dado, la lechuga, el queso feta y la mezcla de pollo y removemos.

Partimos los panes de pita y los rellenamos con la mezcla

Por último podemos acompañar con una salsa de yogurt mezclando yogurt griego, sal, aceite de oliva y cilantro.