Pan de pita de pollo ‘ras el hanout’
¡En un pis pas! de Pan de pita de pollo ras el hanout. Perteneciente al grupo de Tapas y Pintxos ¡Excelente!. Ingredientes: Cebolla, Gallina, Lechuga, Pollo, Queso, Tomate, Yogurt, Pan y Cebolleta, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Árabe, de dificultad Fácil ¡A por ella!
@mmartinb
Ingredientes
- 4 Pan pita
- 1 Cebolla
- 2 Pechuga de pollo
- 1 Tomate
- Lechuga
- Queso feta
- 1 Yogurt
- Especias ‘ras el hanout’
- cilantro
Elaboración
Tostamos los panes de pita en la tostadora
Sofreímos la cebolla cortada en brunoise y cuando esté dorada añadimos las sobras de pollo y una cucharada de especias ‘ras el hanout’. Mezclamos bien un par de minutos e incorporamos el cilantro.
En un bol añadimos el tomate cortado en dado, la lechuga, el queso feta y la mezcla de pollo y removemos.
Partimos los panes de pita y los rellenamos con la mezcla
Por último podemos acompañar con una salsa de yogurt mezclando yogurt griego, sal, aceite de oliva y cilantro.
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