Receta de Pan de medio kilo
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Receta publicada hace 4 años por
@lacrakdelacocinas
Ingredientes
- 165 Mililitros de leche
- 165 Mililitros de agua
- 2 Cucharaditas de Sal
- 1 Cucharadita de Azucar
- 500 Gramos de Harina de fuerza
- 330 Litros de Agua
Observaciones
Elaboración
Debemos Mezclar el agua, leche, azúcar, sal y harina de fuerza por el siguiente orden:
En un bol echa la harina de fuerza. Después la sal y el azúcar con el agua y la leche todo junto.
Después o bates a mano hasta que no se enganche y después lo amasas con las manos.
Lo pones al horno a 140-150ºC.
Lo sacas del horno y listo ya tienes el pan
7 Comentarios
Hola que tal ? queria saber que es harina de fuerza gracias
Harina de fuera es el tipo de harina q se utiliza para hacer el pan lo puedes encontrar en algún supermercado q sea grande o en alguna no digo todas las panederias Meritxell 11 años
Y si mi región no se.consigue esa harina que puedo usar?
Hola annyguillen! En España, la harina de fuerza es utilizada normalmente en panaderías. Para hacer el pan se utiliza este tipo de harina porque tiene más cantidad de gluten que la harina normal y da más consistencia a las masas. Podrás usar cualquier tipo de harina, pero no te quedará tan consistente.
En Argentina, la harina de fuerza es la conocida como harina 000. Podras encontrarla en grandes superficies, cuantos menos ceros tenga la harina, mas fuerza.
De aquí poco subiré otra receta
esta receta no lleva levadura?
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