Pan de leche

Name: Pan de leche. ¡Ñam ñam!. Acertarás
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 550 Gramos de Harina de fuerza; 300 Mililitros de leche; 1 huevo; 8 Gramos de Levadura; 1.5 Cucharadita de Sal; 40 Gramos de Azúcar; 50 Gramos de mantequilla

¡Ñam ñam! de Pan de leche, una conocida receta de Comida ¡Rica rica!. El tiempo de elaboracion es de Más de 1 hora. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!

934 kcal en 100gr

1.8€ por persona

Valoración26 Likes4.4 / 5

Ingredientes

550 Gramos de Harina de fuerza
300 Mililitros de leche
1 huevo
8 Gramos de Levadura
1.5 Cucharadita de Sal
40 Gramos de Azúcar
50 Gramos de mantequilla

Elaboración

Hoy he preparado un pan de leche. Una recetita de Thermomix , que de momento tiene muy buena pinta y resulta fácil de hacer. 300 ml de leche, una cucharadita y media de sal, 20 gr de levadura de panadero u 8 en polvo, 50 gr. Mantequilla en trozos, se mezcla calentado ligeramente la leche (40°) y luego se añaden 550 gr. De harina de fuerza y se amasa durante 10 minutos en bloques de 3'.

Se deja levar (una hora o cuando duplique) en un lugar templado y tapado con un trapo húmedo y luego se divide en tres trozos, se hacen tres cordones y después se unen en la base y se trenzan, se cierran al final y se deja levar encima de un papel de horno sobre una bandeja y al cabo de media hora (debería levar al doble) se pinta con huevo batido y al horno (180°) durante media hora o suene hueco al darle golpecitos.