


Receta de Pan de leche
Postres
Ingredientes
- 250 Gramos de Leche
- 50 Gramos de Mantequilla
- 50 Gramos de Azúcar
- 25 Gramos de Levadura de panadero
- 550 Gramos de Harina
- 1 Huevo
- 1 Pizca de Sal
Elaboración
En Thermomix: Mezclamos la leche, la mantequilla,la sal y el azúcar vel.2 37º
Añadimos la levadura 8 s. vel.3
Incorporamos la harina y el huevo 16 sg. vel. 6 + 3 min. vel.espiga
Hacemos los panes de unos 50 gr de masa cada uno.
Dejamos reposar sobre la bandeja del horno una hora,tapados con un trapo,hasta que doble de volumen.
Damos unos cortes a los panecillos con un cuchillo afilado.
Precalentamos el horno 200º
Pintamos con un pincel los panes con leche.
Introducimos los panecillos durante media hora mas o menos, bajamos la temperatura a 180º


2 Comentarios
Voy hacerlo espero me salga nunca he hecho pan pero bueno se ve rico. Les cuento
disculpe la leche es en polvo o liquida!?

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