Pan con amapolas y sésamoPan con amapolas y sésamo

Receta de Pan con amapolas y sésamo

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 Kilo de Harina de trigo
  • 100 Gramos de Manteca
  • 20 Gramos de Levadura en polvo
  • 1 Cucharada de Sal
  • Agua tibia
  • 4 Cucharadas de semillas de Amapolas
  • 4 Cucharadas de semillas de Sésamo

Observaciones

Estos panes quedan ideales para acompañar los días fríos, acompañados de mantequilla y unos mates....

Espero disfruten la receta :)

Elaboración

Derretir la manteca y reservar. Entibiar el agua y reservar. Poner la harina en un bowl, agregar la levadura en polvo, agregar la sal y mezclar con la mano para que se incorporen a la harina. Agregar la manteca derretida y un poco de agua tibia y comenzar a juntar los ingredientes. Ir agregando agua tibia de a poco hasta lograr la textura de masa sin que se pegue a las manos. Amasar hasta que la masa quede esponjosa. Luego partir la masa en dos y dejar reposar con un paño encima por 10 minutos.


Tomar un trozo de masa y agregar en el centro las amapolas y amasar hasta que las semillas se distribuyan bien por toda la masa y reservar. Luego hacer lo mismo con el otro trozo y agregar las semillas de sésamo. Luego de tener las dos masas listas, comenzar a formar los panes del tamaño que desees. Salen aproximadamente 14 a 16 unidades. Dejar reposar 10 minutos más y poner al horno a 180 grados por 12 a 15 minutos por lado.

Elaboración 0


Sobre el autor

@carlosamneris

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3 Comentarios

@Andrealopez   hace 1 año

Cuanta cantidad de agua??? O lo hiciste a ojo?? algun consejo?

@carlosamneris   hace 1 año

Suelo cocinar a pulso... Pero que hago tomo una taza de agua tibia y voy agregando de a pocos y amasando hasta lograr la textura deseada... Pero nunca es menos de una taza 220ml aprox... Pero igual te recomiendo ir agregando de a pocos....

@Andrealopez   hace 1 año

muchas gracias Carlos! Seguire tu consejo

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