Receta de Pan Árabe sin usar horno

Primero hay que activar, hay que colocarla en un recipiente y agregarle el azúcar y un cuarto de taza del agua tibia. Reservar.

Formar un cráter con el harina e integrar todos los ingredientes incluida la levadura. Amasar por quince minutos. La consistencia de la masa deberá de ser algo pegajosa pero aun así no debe pegarse ni en las manos ni en la mesa. Luego dividir la masa en 8 porciones y dejar reposar por 15 minutos.

Empezar a formar los panes dándoles forma de tortillas. Agregar harina extra si es necesario, solo para evitar que se pegue a la mesa. En cuanto este figurado colocar sobre un sartén y cocinar por ambos lados.