Receta de Pan 100% integral de harina de espelta

Valoración51 Likes4.1 / 5
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de Harina 100% integral de espelta
  • Sal ( una cucharadita)
  • 7 Gramos de Sobre de levadura seca
  • 400 Gramos de Agua templada

Elaboración

Se mezclan todos los ingredientes y dejas que fermente durante 2 horas con un paño encima. Después le das forma y si quieres puedes añadirle frutos secos o semillas. Una vez precalentado el horno a 220grados metes el pan unos 20 minutos para que quede crujiente y después bajas la temperatura a 170-180 durante unos 25-30 minutos.


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Observaciones

Pan riquísimo y muy sano
#PANREALFOODER
Espero que probeís a hacerlo y os guste!



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