Palmeritas de hojaldre

Video explicativo de Palmeritas de hojaldre. Receta perteneciente a Postres, tartas y dulces ¿Te atreves con ella?, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración121 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

10
  • 1 lamina de hojaldre
  • 50 Gramos de azúcar

Elaboración

Espolvorear la mitad del azúcar por encima de la placa de hojaldre.

Pasar el rodillo por encima para que se adhiera el azúcar al hojaldre.

Dar la vuela a la placa de hojaldre y repetir la misma operación con el resto del azúcar.

Enrollar la placa de hojaldre desde un extremo hasta la mitad y luego hacer lo mismo con el otro extremo.

Enfriar en la nevera durante 1 hora.

Cortar el hojaldre en rodajas de ½ centimetro.

Hornear las palmeritas a 200ºC durante 10 minutos.

Dar la vuelta a las palmeritas y hornear 5 minutos más.


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Observaciones

Dependiendo del grosor con el que cortes las palmeritas, saldrán más finas o más gorditas.

Si las cortas gorditas quedarán como en la foto y un poco blanditas, mientras que si las cortas muy finas quedarán muy crujientes.



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