Paletilla de cordero al horno

Receta de Paletilla de cordero al horno

Carnes

Receta publicada hace 3 años por


Dificil
Menos de 15 minutos
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • patatas
  • sal
  • aceite de oliva
  • el zumo de 1 limón
  • 1 rama de romero
  • 1 paletilla de cordero
  • cebollitas
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de vino blanco
  • 4 dientes de ajo

Observaciones

Para una ocasión especial!

Elaboración

Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos cortando los dientes de ajo el láminas y las echamos al zumo de limón, deshojamos la rama de romero y también la echamos al zumo de limón y añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva y lo movemos todo.
Sazonamos la paletilla por ambos lados y la bañamos con el aderezo anterior.
Pelamos las cebollitas y las ponemos en la fuente junto con la paletilla.
Horneamos a 180ºC durante 40 min.
Pasado éste tiempo sacamos y ponemos en la fuente las patatas peladas y las sazonamos, rociamos con el vaso de agua y el de vino blanco y volvemos a meter en el horno durante 60 min.


Sobre el autor

@VioletadelPozo

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1 Comentarios

@attjrio   hace 3 años

se te paso el ajo en los ingredientes ... lo probaré a hacer con el zumo del limón como comentas.

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