Paletilla de cordero al horno

¡Receta en vídeo! de paletilla de cordero al horno. Una receta clásica de Carnes Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Cordero, Hierbas y especias, Patata, Vino, Lima y Lechazo. En tan sólo Menos de 15 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Invierno. Dificultad Dificil ¡A cocinar!


Valoración153 Likes4.1 / 5
Dificil Menos de 15 minutos
Invierno Mediterránea

Ingredientes

1
  • patatas
  • sal
  • aceite de oliva
  • el zumo de 1 limón
  • 1 rama de romero
  • 1 paletilla de cordero
  • cebollitas
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de vino blanco
  • 4 dientes de ajo

Elaboración

Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Comenzamos cortando los dientes de ajo el láminas y las echamos al zumo de limón, deshojamos la rama de romero y también la echamos al zumo de limón y añadimos 3 cucharadas de aceite de oliva y lo movemos todo.
Sazonamos la paletilla por ambos lados y la bañamos con el aderezo anterior.
Pelamos las cebollitas y las ponemos en la fuente junto con la paletilla.
Horneamos a 180ºC durante 40 min.
Pasado éste tiempo sacamos y ponemos en la fuente las patatas peladas y las sazonamos, rociamos con el vaso de agua y el de vino blanco y volvemos a meter en el horno durante 60 min.



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Para una ocasión especial!


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Tiene 39 recetas y 473 seguidores


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  • Imagen de perfil de @attjrio
    Por @attjrio|hace 5 años

    se te paso el ajo en los ingredientes ... lo probaré a hacer con el zumo del limón como comentas.


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