Paletilla de cerdo al horno

Receta de Paletilla de cerdo al horno

Carnes

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 paletilla de cerdo de 1,5 kg
  • 1 Pizca de aceite de olva
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Hoy te enseño a preparar una paletilla de cerdo al horno, una receta muy sencilla con la que apenas ensuciarás la cocina y para la que solamente necesitas tres ingredientes.

Lo único malo de esta receta es esperar ya que tiene que hornearse durante casi dos horas, pero te aseguro que merece la pena porque la carne queda con una capa crujiente por fuera y tierna en su interior.

Elaboración

Realizar unos cortes en rejilla sobre sobre la paletilla de cerdo.


Espolvorear la paletilla de cerdo con un poco de sal y regar con un hilo de aceite de oliva.


Hornear a 220ºC durante 15 minutos para que la piel quede crujiente.


Hornear a 175ºC durante 1 hora y media.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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1 Comentarios

@Layibi   hace 5 meses

Me encanta tu cocina!

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