Pajaritas con habas tiernas

Receta de Pajaritas con habas tiernas

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pimiento verde
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebolletas
  • 250 gr. de habas
  • 400 gr. de pajaritas al huevo
  • 1 ó 2 cucharadas de pimentón picante
  • aceite de oliva y sal

Elaboración

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escúrrela y resérvala.Pica muy fino el ajo, la cebolleta y el pimiento verde. Pon a pochar todo esto en una cazuela con un chorrito de aceite.Cuando esté bien pochado, añade el pimentón, rehógalo un minuto para que no se queme, y añade las habas.Sazónalo, remuévelo bien y saltéalo. Agrega la pasta y mézclalo.A continuación, viértelo en una fuente y sírvelo caliente.


Sobre el autor

@PastasGallo
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