Receta de Paella de marisco(rápida)

Primero preparamos todos los ingredientes para que estén listos cuando los vayamos a necesitar.

Pelamos y picamos la cebolla y el ajo y resevamos.

Limpiamos y cortamos los calamares y reservamos.

Yo he usado gambas precocinadas y congeladas. Las cortamos y reservamos.

Las almejas, para abrirlas, agua fría y sal durante unos 15 minutos y reservamos.

Calentamos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva.

Pocharemos el ajo y la cebolla unos minutos.

Después añadiremos los calamares troceados. Rehogamos.

Mezclamos todo con un sobre para paella(que contiene todo el aliño). Removemos.

A continuación añadimos el vaso de arroz y mezclamos. Sofreiremos durante unos minutos.

Despúes añadimos el caldo de marisco. Removemos con una espátula de madera.

Ahora ya podemos añadir las gambas cortadas y las almejas.

Esperamos a que nuestra paella llegue a ebullición. Bajamos la temperatura y tapamos durante 15 o 20 minutos apróximadamente.

Durante los ultimos minutos destaparemos para probar el grano y ver si necesita mas tiempo.

Retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.