Paella de bonito

Receta de Paella de bonito

Arroces

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cucharadas de sofrito de tomate troceado mis sofritos
  • 0.5 taza de aceite
  • colorante alimentario
  • 200 gr. de guisantes congelados
  • 1 pimiento morr
  • 1 l. de caldo de pescado gallina blanca
  • 1 lata de at
  • 0.5 kg. de arroz
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Elaboración

Poner el aceite en la paellera y rehogar los ajos picados y los guisantes. Añadir el arroz, el colorante y el atún desmenuzado. Verter el caldo de pescado gallina blanca. Cuando rompa a hervir, bajar el fuego y proseguir la cocción. Sí es necesario, sazonar con la pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal. Antes de pagar el fuego, se añade el pimiento morrón. Dejar reposar unos minutos y servir. Decorar con unos gajos de limón


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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