Receta de Paella

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 Pizca de pimiento rojo
  • 1 ajo
  • 8 escamarlanes
  • 4 gambas
  • 5 aritos de sepia
  • 10 almejas
  • 8 mejillones
  • 2 Litros de caldo de pescado

Elaboración

Poner en una cazuela con poca agua los mejillones y las almejas.

En otra cazuela mas grande poner a hervir pescado, cabezas de gambas.

Freír el pimiento rojo, verde, cebolla y ajo, cuando este listo echar las gambas y los trozos de sepia.

Cuando este todo cocinado, añadir los mejillones y las almejas, después el arroz... y por ultimo añadir el caldo del pescado y un poco de tomate solis..


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Tiene 2 recetas y 2 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Asdetripas
    Por @Asdetripas|hace 3 años

    Eso no es una paella, sino un arroz de pescado/marisco. La paella (valenciana) es una receta fija con D.O., y sólo se hace con carne -pollo, conejo y/o pato-, y determinadas verduras. Caracoles opcionales.

  • Imagen de perfil de @kriscejudodiaz
    Por @kriscejudodiaz|hace 2 años

    aa bueno nosotros en mi casa le llamamos paella jaajaj pero bueno si tienes razon


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