Pad thai con crema de cacahuete
Cocínala en 5 pasos de Pad thai con crema de cacahuete. Una receta clásica de Arroces Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Arroz, Brocoli, Manzana, Pimiento, Seta, Zanahoria, Soja, Leche, Hongos, Coco y Vinagre. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Asiática. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@mariafdez04
Ingredientes
- 1 Pimiento rojo
- 1 Taza de Brocoli
- 4 Zanahoria pequeñas
- 4 Setas shiitake
- 1 Taza pequeña de Anacardos
- 400 Gramos de Leche de coco
- 2 Cucharaditas de Vinagre de manzana
- 4 Cucharadas de Crema de cacahuete
- 400 Gramos de Noodles o Fideos de arroz
- 25 Gramos de Tofu
- 2 Cucharadas de Ajo en polvo
- 6 Cucharadas de Aceite oliva
- 2 Cucharadas de Salsa Teriyaki
- 2 Cucharadas de Salsa de soja
- Sal
Elaboración
RECETA DE GUAKAME (@guakame)
Corta el pimiento rojo en tiras, separa el brocoli en ramitas, corta la zanahoria en rodajas, las setas en tiras y el tofu en taquitos.
Calienta el aceite en la sartén y cuando esté caliente cocinar a fuego alto todas las verduras unos 5', por último, bajar el fuego y añadir el tofu y los anacardos.
Mezclar en un bowl la leche de coco, el vinagre de manzana, la salsa teriyaki, la salsa de soja, la crema de cacahuete y el ajo en polvo.
Cocer los fídeos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
Una vez echos los fídeos, añadirlos a la sartén y posteriormente añadir la salsa, calentar todo a fuego lento hasta que se unifique el sabor.
Corregir de sal y servir.
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Observaciones
El tofu se puede sustitur por gambas o pollo.
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