Pa amb tomàquet – pan con tomate

Receta de Pa amb tomàquet – pan con tomate

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 barra de pan del día anterior
  • 3 tomates de untar
  • Sal
  • Aceite de oliva extra

Observaciones

Si quieres hacerlo a la mallorquina, no olvides la sobrasada ;)

Elaboración

No podía dejar de compartiros el desayuno, el almuerzo, la merienda, la cena por excelencia en mi tierra. Pa amb tomàquet y aunque en castellano se suele traducir a pantumaca bastará con dejarlo en pan con tomate.


Es importante que el pan esté ya un poco duro, porque sólo así se hará con el jugo del tomate y a la mordida podremos disfrutar de su aroma. El tomate tiene que ser de untar. A ver, si no tenéis pues qué remedio que hacerlo con el que esté a mano, pero el auténtico es el que nosotros decimos tomàquet de sucar. Mojamos la rodaja de pan, si es payés, mejor que mejor, con el tomate.


Seguidamente salamos nuestro bocado y a continuación rociamos generosamente con aceite de oliva extra de gran calidad. Ahora sí, ya podemos darnos una alegría para el paladar. Bon profit.


Sobre el autor

@jordibcn28

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7 Comentarios

@ototete   hace 2 años

Expectacular, yo siempre hechaba el tomate encima Mucho mejor así mojar el pan Gracias

@LauPela   hace 2 años

Desde q lo descubrimos en un viaje a cataluña, no hay finde q no desayunemos esto, de verdad rico, rico...

@joseantoniobellidodelgado   hace 2 años

La tostada de pan aceite y tomate de toda la vida no?

@laurysu   hace 2 años

mmmm como buena catalana no puedo evitar que se me haga la boca agua.....y con un buén jamón ya ni te cuento aunque acompáñalo con lo que te apetezca,que es una delicia

@jordibcn28   hace 2 años

@ototete es uno de los pasos que suelen confundirse a menudo. No está nada mal de esa otra forma pero una tosta con el juguillo del tomate... mmmm

@jordibcn28   hace 2 años

@LauPeLa es que los catalanes sabemos comer muy bien jajajaEn general, como en España, en ningún sitio, pero la tierra tira (a cada cual la suya) jajajEsto con una lonchita de jamón serrano cortado bien fino... canela en rama

@jordibcn28   hace 2 años

Sí, @joseantoniobellidodelgado el de toda la vida pero en versión catalana

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