Oreo cheesecake

@marialebrija28
España
Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 250 Gramos de Galletas Oreo sin la crema
- 50 Gramos de Mantequilla (temperatura ambiente)
- 250 Gramos de Philadelphia
- 500 Gramos de De nata
- 150 Gramos de Azúcar
- 2 sobres de cuajada royal
- 300 Mililitros de Leche entera
Elaboración
Picar las galletas hasta hacerlas casi polvo. Mezclar las 3/4 partes de las galletas picadas con la mantequilla derretida hasta formar una masa para la base de la tarta. Colocar la masa sobre la base del molde y cubriendo toda la superficie de forma homogénea. Dejar en el frigorífico.
Calentar el resto de los ingredientes en un cazo removiendo lentamente para que se conbinen bien y dejar que llegue a ebullición,en este momento quitar del fuego. Recomendacion:diluir la cuajada antes de verter en el cazo con parte de la leche.
Echar la mezcla encima de la base de galletas reservada en el frigorífico y dejar enfriar unas 3 horas mínimo hasta que se cuaje y éste sólida. Una vez este cuajada espolvorear por encima las galletas picadas restantes.
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2 Comentarios
Esta muy buena .
Gracias,la verdad es que está deliciosa!! :-)
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