Omelette mixto

Receta de Omelette mixto

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Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de manteca
  • 0.5 taza de croutons (pan cortado en cubitos, frito en aceite o mantequilla)
  • 0.5 taza de aceitunas
  • 4 tomates
  • 4 huevos
  • sal
  • pimienta

Elaboración

Se baten los huevos con pimienta y sal; se cortan los tomates en cubitos pequeños.

Se calienta una sartén con un poco de aceite de oliva, una vez caliente se agregan los croutons, las aceitunas, los tomates y se salpimienta.

Se calienta otra sartén, antiadherente, con un poco de manteca, y se agregan los huevos batidos y con el fuego moderado esperar a que vaya coagulando.

Se coloca en el centro las verduras , y cerrar el omelette doblándolo.

Se cocina un minuto más y se sirve.

Consejo:


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@Recetasnice
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