Receta de Omelette con queso y berries

Valoración9 Likes4.6 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • huevo
  • miel
  • queso
  • fresa
  • frambuesa
  • Arándanos
  • Escencia de vainilla

Elaboración

Batir dos huevos, agregar una cucharada de miel de abeja y unas gotas de esencia de vainilla.

Agregar a la mezcla un slice de queso mozzarella en pedacitos y mezclar uniformemente.

Calentar una sartén antiadherente con una gotita de aceite.

Lavar una taza de berries (arándanos, fresas, frambuesas) frescos y reservar.

Vertir nuestra mezcla en la sartén y cuidar de cocinar bien la parte de abajo para poder doblarlo a la mitad y no se rompa.

Una vez doblado agregar la fruta en el lado libre de la sartén , mover y dejar sólo por unos segundos para que suelten jugo.

Voltear en un plato, agregar un touch de mantequilla, la fruta encima y otro poco de miel a gusto.


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Observaciones

El tipo de queso y la miel pueden variar a gusto. Por ejemplo azul danés o miel de palma, maple , etc



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