Receta de Ocopa arequipeña
@MaritaMiraCle
Perú
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina
Ingredientes
4
- 1 cebolla roja
- 4 ajíes amarillos sin pepa
- 2 dientes de ajo
- 100 Gramos de queso fresco
- 0.5 Medio paquete de galleta de animalitos o vainilla (pequeña)
- hojas de huacatay
- 1 Taza pequeña de leche
- 100 Gramos de maní molido
- Sal al gusto
Elaboración
Soazar la cebolla, ají amarillo y los dientes de ajo.
Agregar las hojas de huacatay.
Colocar en la licuadora y agregar la leche, las galletas, el queso, el maní molido y sal al gusto; licuar todo.
Servir con papa y huevo para decorar.
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