Receta de Ocopa arequipeña

Valoración8 Likes4.8 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 1 cebolla roja
  • 4 ajíes amarillos sin pepa
  • 2 dientes de ajo
  • 100 Gramos de queso fresco
  • 0.5 Medio paquete de galleta de animalitos o vainilla (pequeña)
  • hojas de huacatay
  • 1 Taza pequeña de leche
  • 100 Gramos de maní molido
  • Sal al gusto

Elaboración

Soazar la cebolla, ají amarillo y los dientes de ajo.

Agregar las hojas de huacatay.

Colocar en la licuadora y agregar la leche, las galletas, el queso, el maní molido y sal al gusto; licuar todo.

Servir con papa y huevo para decorar.


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