Nutella casera.

Receta de Nutella casera.

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Primavera
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 300 Gramos de Avellanas
  • 3 Cucharadas de Azúcar glasé
  • 1 Taza de Cacao en polvo
  • 1 Cucharadita de Esencia de vainilla

Observaciones

Si quiere ver el vídeo de la receta o quiere ver más recetas, búscame en Youtube. Mi canal se llama "Cocinar es fácil - Cooking is easy". Espero que os guste.

Elaboración

Primero trituramos con una picadora las avellanas por completo.
Cuando estén totalmente trituradas seguimos con el mismo proceso. Es necesario seguir triturando para que las avellanas suelten todo el aceite que contienen y se convierta en una crema. Este paso es esencial para que nuestra nutella tenga su textura ideal.
Cuando veáis que las avellanas se pegan en el borde de la picadora significa que ya están soltando todo el jugo.

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Ahora que ya tenemos una crema de avellanas le añadimos el azúcar glacé y mezclamos en la trituradora

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Después echamos el cacao en polvo y seguimos mezclando hasta coger el color de chocolate deseado.

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Por último, añadimos la pizca de esencia de vainilla y seguimos mezclando.

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Si veis que no se os queda la misma textura que la nutella real podéis añadirle un vaso de leche y eso ayudará a suavizar la textura. Eso puede pasar porque las avellanas no han soltado suficiente jugo.
Cuando tengamos la consistencia adecuada nuestra Nutella estará lista.

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Sobre el autor

@AlexanderBayo

Tiene 41 recetas y 376 seguidores

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2 Comentarios

@Jenlacocina   hace 1 año

BRUTAL

@andreasolercs   hace 5 meses

lo del video no son avellanas son cacahuetes

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