Receta de Nuggets sin queso (thermomix)

Lo primero que vamos a hacer es meter la pechuga de pollo troceada en el congelador durante 30 o 40 minutos.

Sacamos la pechuga, la introducimos a la vez que el huevo, el ajo la sal y la pimienta y picamos 20 segundo velocidad 5.

Ya tenemos la masa. Ahora vamos a hacer pequeñas albóndigas redondas y las vamos dejando encima de la harina.

Las aplastamos y pasamos por huevo y pan rallado.

Podemos freir directamente o congelar para otras ocasiones. Si decides congelar lo mejor es que los pongas en una bandeja separados y una vez congelados los juntes y los metas en una bolsita, así evitarás que se peguen entre sí. Bon appetit!