Nuggets de pescado

Videoreceta paso a paso de Nuggets de pescado. Perteneciente al grupo de Pescados y mariscos ¡Excelente!. Ingredientes: Huevo, Merluza, Queso y Pan, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), de dificultad Intermedia ¡A por ella!


Valoración107 Likes4.8 / 5
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 300 Gramos de Merluza limpia sin piel y sin espinas
  • 200 Gramos de Queso en crema para untar
  • 100 Gramos de Queso rallado
  • 2 Huevos
  • Ramitas de perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta
  • Harina
  • Pan rallado
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Elaboración

Comenzamos poniendo en el accesorio picador de la batidora la merluza, el queso en crema y el queso rallado.

Una vez que lo hayamos triturado bien vamos a añadir un huevo y unas ramitas de perejil fresco. Volvemos a triturar y mezclar.

Ya tenemos lista la masa con la que vamos a elaborar nuestros nuggets, salpimentamos y terminamos de mezclar muy bien.

Con la ayuda de dos cucharas cogeremos porciones de masa para modelar los nuggets. Nos ponemos un poco de harina en las manos para que no se nos pegue la masa y le damos la forma que más nos guste.

Ahora pasamos las porciones ya modeladas por harina, después por huevo batido y para terminar por pan rallado.

Sólo nos queda freír los nuggets en aceite de oliva virgen extra caliente. Freímos por ambos lados y cuando estén doraditos los sacamos a un plato con papel absorbente.

Ya tenemos los nuggets listos para servir.


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Observaciones

Para el queso rallado he usado una mezcla de 4 quesos.



Más información del autor

Tiene 10 recetas y 15 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Albalu89
    Por @Albalu89|hace 5 años

    Buena idea! Me la apunto a fav para el finde


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