Ñoquis de salvia y queso parmesano

Receta de Ñoquis de salvia y queso parmesano

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de ñoquis de patata
  • 50 Gramos de mantequ
  • 1 diente de ajo
  • 5 Cucharadas de parmesano
  • 1 Cucharada de salvia fresca
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra molida
  • 1 Cucharada de aceite de oliva

Observaciones

Esta receta de ñoquis es ideal para un día que no tienes mucho tiempo, los ñoquis llenan mucho por lo que es un plato único ideal. La salvia la suelen vender en herbolarios y es muy beneficiosa para la salud, si no la encuentras, sustitúyela por otra planta aromática como albahaca.

Elaboración

Comenzaremos por cocer los ñoquis, en el paquete vendrá cuánto tiempo tienen que estar pero probablemente no pase de los 3-4 minutos. Cuando suban a la superficie deberían estar listos.


En una sartén, echamos la mantequilla y el diente de ajo muy picadito. Añadimos seguidamente, a los 3 minutos o así, la salvia y removemos. Después de ello añadimos los ñoquis y salpimentamos al gusto. Mezclamos bien y dejamos que coja sabor, vigilando que el ajito no se queme.


Por último rallamos queso parmesano al gusto por encima de los ñoquis y si se redujo mucho la mantequilla echamos un chorrito de aceite de oliva por encima. buen provecho!


Sobre el autor

@merimar

Tiene 9 recetas y 18 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@chusina   hace 7 meses

me encantan los ñoquis! ME-EN-CAN-TAN

Cargando



Comenta sobre Ñoquis de salvia y queso parmesano

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información