Ñoquis con ternera

Receta de Ñoquis con ternera

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla
  • 1 trozo pimiento verde
  • 1 trozo pimiento rojo
  • 1 tomate maduro(opcional)
  • carne de ternera en taquitos
  • 1 bote pequeño tomate frito
  • 1 hoja laurel
  • pimienta, oregano, ajo en polvo o normal
  • ñoquis 500 gramos( paquete)

Elaboración

Comenzamos poniendo la carne en una sartén con un chorro de aceite para sellarla. La retiramos y añadimos en la sarten el pimiento, la cebolla y el tomate a fuego medio para que se poche.
Cuando la verdura esté a medio pochar añadimos los taquitos de carne y un chorro de vino tinto para cocinar. También le añadimos sal, oregano, pimienta, ajo en polvo y una hoja de laurel. Tapamos la sarten para que se haga a fuego lento.
Cuando la carne y las verduras esten listas añadimos el tomate frito y dejamos hervir 5-7 min.
Mientras tanto hervimos los ñoquis y añadimos a la sartén y ya lo tienes listo.


Sobre el autor

@miichel16

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