Ñoquis con ternera

Sin comparación de Ñoquis con ternera, una conocida receta de Pasta y Pizzas ¡Rica rica!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Hierbas y especias, Pimiento, Ternera, Tomate y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración46 Likes4.4 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 cebolla
  • 1 trozo pimiento verde
  • 1 trozo pimiento rojo
  • 1 tomate maduro(opcional)
  • carne de ternera en taquitos
  • 1 bote pequeño tomate frito
  • 1 hoja laurel
  • pimienta, oregano, ajo en polvo o normal
  • ñoquis 500 gramos( paquete)

Elaboración

Comenzamos poniendo la carne en una sartén con un chorro de aceite para sellarla. La retiramos y añadimos en la sarten el pimiento, la cebolla y el tomate a fuego medio para que se poche.
Cuando la verdura esté a medio pochar añadimos los taquitos de carne y un chorro de vino tinto para cocinar. También le añadimos sal, oregano, pimienta, ajo en polvo y una hoja de laurel. Tapamos la sarten para que se haga a fuego lento.
Cuando la carne y las verduras esten listas añadimos el tomate frito y dejamos hervir 5-7 min.
Mientras tanto hervimos los ñoquis y añadimos a la sartén y ya lo tienes listo.


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