Noodles veganos

Receta de Noodles veganos

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de Tallarines
  • 1 zanahoria
  • 1 Calabacín
  • 1.5 Pimientos verdes
  • Salsa de soja
  • 1 Pizca de Sal
  • Aceite de oliva

Observaciones

Perfecto para cuando no tenemos mucho tiempo para comer

Elaboración

Ponemos la pasta a cocer con un poco de sal y aceite. Cortamos nuestras verduras en juliana, cuidado con la zanahoria que nos podemos cortar. En una sartén a fuego medio-alto añadir un poco de aceite de oliva y agregar las verduras, hasta dorarlas.


Cuando estén doradas las verduras, agregar un medio vaso de agua (o un poco más), dejar 2 minutos hasta que empiece a cocer y agregar un buen chorreón de salsa de soja y dejar cocer hasta que nuestra pasta este cocinada o hasta que se reduzca un poco el agua-salsa.


Escurrir los tallarines con ayuda de un colador y reservar hasta que la verdura este cocinada. Cuando la verdura este cocinada y la salsa se haya reducido, agregar la pasta a la sartén y saltearlo hasta que se haya mezclado todo muy bien. Agregar más salsa de soja si nos gusta con más sabor. Servir.


Sobre el autor

@Murphy96

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3 Comentarios

@ClaraCelia   hace 1 año

Que ricura, yo los hago parecidos pero los añado una semillas de sésamo o nueces. Pruebalos !

@Murphy96   hace 1 año

Muchas gracias, los probaré!! Y creo que alomejor con algo de chia también pueden quedar estupendos :D

@grkari   hace 1 año

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