Receta de Noodles thai con verduras

Valoración166 Likes4.3 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Asiática

Ingredientes

4
  • 2 Pechugas de pollo
  • 2 Cucharadas de Salsa de soja
  • 1 Cebolla
  • 1 calabacin
  • 1 zanahoria
  • 1 Pimiento verde
  • Noodles
  • 1 Huevo

Elaboración

1️⃣ Cortamos todas las verduras en tiras finitas (como si fueran tallarines)

2️⃣ Cortamos el pollo también en tiras.
Añadimos el huevo y lo revolvemos con el pollo en la sarten.

3️⃣ Pochamos las verduras en una sarten antiadherente o wok con 2 cucharadas de aceite, cuando empiecen a quedar blanditas añadimos 2 cucharadas de salsa de soja.
Dejamos al fuego hasta que las verduras queden completamente blanditas.
Retiramos las verduras en un plato.

4️⃣ Freimos la pechuga de pollo, cuando esté hecha añadimos las verduras para que coja el sabor.
Separamos la mezcla en un plato.

5️⃣ En la misma sarten añadimos 2 vasos de agua (o lo que indique el paquete de noodles) y dejamos que hierva.
Añadimos los noodles y dejamos que absorba el agua.

6️⃣ Mezclamos la verdura y el pollo con los noodles y le damos unas vueltas en la sarten.
Se puede añadir picante.


⏺ ¡Listo, a disfrutar!


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Observaciones

La receta original lleva brotes de soja que se añaden cuando la verdura esta pochandose.



Más información del autor

España

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