Noodles picantes con gambas al wokNoodles picantes con gambas al wokNoodles picantes con gambas al wok

Receta de Noodles picantes con gambas al wok

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 120 Gramos de Noodles de huevo
  • 1 Zanahoria
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 0.5 Pimiento verde (opcional)
  • 1 Cucharadita de Gengibre picado
  • 1 Ajo picado
  • 0.5 Lima
  • 0.5 Chilli (o guindilla picante) picada
  • 2 Cucharadas de Soja
  • 70 Gramos de Gambas pequeñas peladas
  • 50 Gramos de Judías (opcional)

Observaciones

Este plato permite muchas variaciones, saltea las verduras, carnes o pescados que más te gusten y a comer! Y para acompañar una cervecita ligera! Con amor, los dos cerditos - Oing oing

Elaboración

Hervir los noodles, suele ser durante 7-8 minutos. Recomendamos seguir las intrucciones del paquete.

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En el wok (o sartén de freír), calentar un chorrito de aceite y añadir el pimiento rojo y la zanahoria cortada a tiras. Si usamos las judías y el pimiento verde, añadir también. Saltear durante 2-3 minutos y añadir el ajo, el gengibre y el chilli picado. Cocinar a fuego medio-alto durante 10 minutos hasta que las verduras estén tiernas.


Saltear las gambas en una sartén a parte para que saquen el agua.


Pasados los 10 minutos, añadir el zumo de media lima al salteado y cocinar 2-3 minutos hasta que se reduzca completamente. A continuación, añadir los noodles bien escurridos y la soja. Remover bien y cocinar durante 2-3 minutos para que la soja impregne bien los alimentos. Lo noodles ya están preparados para emplatar, decorar con las gambas.

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Sobre el autor

@LosDosCerditos

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6 Comentarios

@cookingtime   hace 6 meses

Habéis probado a echar teriyaki en vez de salsa de soja??? (o una mezcla de ambas) muuuuuuuuuuuuuuuy recomendable

@LosDosCerditos   hace 6 meses

Hello @cookingtime ! La salsa Teriyaki utiliza la salsa de soja como base. Es muy sabrosa, aunque más dulce y picante que la de soja. Esta receta contiene chilli picante así que nos hemos decantado por la soja para compensar el sabor. Dicho esto, todas nuestras recetas aceptan reinterpretaciones, comparte una foto de la tuya en los comentarios, nos encantará verla! Oing Oing

@cookingtime   hace 6 meses

voy de listo y me pasa eso jejejejejejej, esta semana lo preparo y enseño foto :D

@LosDosCerditos   hace 6 meses

A los cerditos les encanta compartir y ver recetas! Estaremos esperando la foto de tu plato!

@cookingtime   hace 6 meses

Ahi la llevas!!!!! Riqusisisisisisissimo

Foto del comentario de @cookingtime
@LosDosCerditos   hace 6 meses

Pero que pinta tan rica que tiene!!! Tienes para dos raciones extra...? ;)

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