Noodles picantes con gambas al wok

Lista en 4 pasos de Noodles picantes con gambas al wok. Receta perteneciente a Pasta y Pizzas ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Ajo, Gamba, Huevo, Judia, Pimiento, Zanahoria, Soja, Chile, Gengibre, Guindilla y Lima, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Asiática, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración260 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Asiática

Ingredientes

2
  • 120 Gramos de Noodles de huevo
  • 1 Zanahoria
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 0.5 Pimiento verde (opcional)
  • 1 Cucharadita de Gengibre picado
  • 1 Ajo picado
  • 0.5 Lima
  • 0.5 Chilli (o guindilla picante) picada
  • 2 Cucharadas de Soja
  • 70 Gramos de Gambas pequeñas peladas
  • 50 Gramos de Judías (opcional)

Elaboración

Hervir los noodles, suele ser durante 7-8 minutos. Recomendamos seguir las intrucciones del paquete.

En el wok (o sartén de freír), calentar un chorrito de aceite y añadir el pimiento rojo y la zanahoria cortada a tiras. Si usamos las judías y el pimiento verde, añadir también. Saltear durante 2-3 minutos y añadir el ajo, el gengibre y el chilli picado. Cocinar a fuego medio-alto durante 10 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Saltear las gambas en una sartén a parte para que saquen el agua.

Pasados los 10 minutos, añadir el zumo de media lima al salteado y cocinar 2-3 minutos hasta que se reduzca completamente. A continuación, añadir los noodles bien escurridos y la soja. Remover bien y cocinar durante 2-3 minutos para que la soja impregne bien los alimentos.
Lo noodles ya están preparados para emplatar, decorar con las gambas.


Compartir


Observaciones

Este plato permite muchas variaciones, saltea las verduras, carnes o pescados que más te gusten y a comer! Y para acompañar una cervecita ligera!
Con amor, los dos cerditos - Oing oing



Más información del autor

Tiene 6 recetas y 22 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @cookingtime
    Por @cookingtime|hace 4 años

    Habéis probado a echar teriyaki en vez de salsa de soja??? (o una mezcla de ambas) muuuuuuuuuuuuuuuy recomendable

  • Imagen de perfil de @LosDosCerditos
    Por @LosDosCerditos|hace 4 años

    Hello @cookingtime ! La salsa Teriyaki utiliza la salsa de soja como base. Es muy sabrosa, aunque más dulce y picante que la de soja. Esta receta contiene chilli picante así que nos hemos decantado por la soja para compensar el sabor. Dicho esto, todas nuestras recetas aceptan reinterpretaciones, comparte una foto de la tuya en los comentarios, nos encantará verla! Oing Oing

  • Imagen de perfil de @cookingtime
    Por @cookingtime|hace 4 años

    voy de listo y me pasa eso jejejejejejej, esta semana lo preparo y enseño foto :D

  • Imagen de perfil de @LosDosCerditos
    Por @LosDosCerditos|hace 4 años

    A los cerditos les encanta compartir y ver recetas! Estaremos esperando la foto de tu plato!

  • Imagen de perfil de @cookingtime
    Por @cookingtime|hace 4 años

    Ahi la llevas!!!!! Riqusisisisisisissimo

    Foto del comentario de @cookingtime
  • Imagen de perfil de @LosDosCerditos
    Por @LosDosCerditos|hace 4 años

    Pero que pinta tan rica que tiene!!! Tienes para dos raciones extra...? ;)

  • Imagen de perfil de @YaizaGonzalez
    Por @YaizaGonzalez|hace 2 años

    enhorabuena por la receta! la hice con salsa de chile en vez de chile picado (que no tenia) y está deliciosa. gracias por publicarla! adjunto foto de como me quedó

    Foto del comentario de @YaizaGonzalez

Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión